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■「香粋」摘果技術講習会を開催しました!
「香粋」受粉技術講習会を開催してから約1ヶ月。
『受粉をした香粋がどのように果実をつけるのか?』『摘果の時期と程度は?』そんな疑問を抱きながら、今回は「香粋」摘果技術講習会を開催しました!

前回の講習会から日が浅いということもあり、和気あいあいとした雰囲気の中で行われた講習会。取材を担当した事務局も、参加していて楽しかったですよ!

■そうそうたるメンバーがせいぞろい!
←技術者会員 片岡教授
香川大学農学部教授。専門は果樹園芸学です。大学教授のご参加に「先生の前で講義は緊張するよ。」との声も。

技術者会員 末包さん→

専門は生産・加工技術です。施肥についての説明に、「昔と随分違うんだなあ」と驚いたそうです。

 


←生産者会員 森本さん
小豆島からのご参加です。「配布された穂木を5月についだら、芽がでてな。手のひらくらいに成長したよ。」

生産者会員 山本さん→
ブドウの作業が忙しい中のご参加。
「半日ならなんとかいけると思って。」

 


←生産者会員 湯浅さん
カメラを手にしてのご参加です。
事務局がカメラのファインダーを覗いていると、「こっちから撮った方がいいよ。」と教えてくれました。

生産者会員 島田さん→
「香粋」がいかに消費者に受け入れられる果物かを熱弁!

 


■施肥について学ぶ!
“おいしいキウイを作るためには、いつ・どういった肥料を施すのか?”

 

5月・6月は生産現場も大忙し!
「当日、行きたいけど忙しくて。」という声が聞かれる中、今回は6名のご参加となりました。

←(写真左)講師はおなじみ福田さんと、
        主任研究員中西さん
←(写真右)当日の資料
まずは、香川県農業試験場府中分場 主任研究員 中西 正憲さんより、「施肥について」の講義がありました。

具体例をあげて、分かりやすい説明にキウイ初心者の事務局も納得!


【ちょっとだけ♪こんなことを聞いてきたよ。】
Q:
肥料は、どのようにまいたら効果的なのですか?
A:
香粋の根が伸びている範囲は、2〜2.5m。根が浅いのも特徴です。根本の近くは太くて栄養を吸収しないので、根本を50cmくらいはずして、ドーナツ状に肥料を施肥するのが効果的です。

■農試府中分場の畑にて摘果を学ぶ!

畑について、まず目にとびこんできたのは、鈴なりの香粋!
え〜っこんなにたくさんなるの?
数え切れないとはこのことですね。


↑実際に畑で指導

↑左が摘果後、右が摘果前
摘果の講師は、香川県農業試験場府中分場 主任技師 福田 哲生さん。
摘果は、はさみにより房単位で摘み取ります。(1房に1〜5個の実がつきます。)
6月中旬までに、1uあたり25〜35房、60〜70果になるように摘果します。

■番外編 赤ちゃんキウイを浅漬けにしたら・・・・・?
摘果して地面に落ちている香粋をみて、片岡教授がひとこと。
「これって漬物にできないかな?」
「普段は捨ててしまう実だけど、リサイクルできないかな。」
その言葉に、末包さんも反応。

「浅漬けとか、あうんじゃない?」
そこで、その場で一口、食べてみました。
「がぶり!」あっこれ、昔食べた「イタドリ」みたい。舌触りはざらざらしていて、青臭さが後口に残ります。
一緒に試食した末包さんは、「これはいける!」
その言葉に勇気付けられた事務局は、浅漬けに挑戦してみることに。
はたしてその結果は・・・?


今回は、2回目ということもあり、会員さん同士の意見交換も活発に行われました。普段、会う機会が少ない、生産者・技術者同士、話はつきなかったよう。事務局も、一緒に参加していて本当に楽しかったです!
もちろん、施肥について講義と技術講習と畑での実技。内容も充実して、中身の濃い、活気溢れる技術講習会になりました。お忙しい中参加していただいた、会員の皆様ありがとうございました。


取材アルバム
当日の楽しい様子をアルバムにしました。見てね!


生産者会員が「香粋」「讃緑」を栽培しようとする場合は、別途香川県知事に穂木の配布(穂木代は別途)を申し込む必要があります。
 種苗法(平成10年法律第83号)により配布を受けた穂木(苗木)は、自己の農業経営においてさらに種苗として用いる場合を除き、香川県の承認を得ずに増殖譲渡等利用することはできません。
詳しくはこちらをご覧ください⇒ http://www.e-kiwi.jp/club/kiyaku/kiyaku.htm
 
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