バレンタインデーも間近！今回のオフ会は、かがわオリジナルキウイ「香緑」とイタリアンの組み合わせです。 講師に中野誠司氏を招き、サン・キウイ倶楽部会員の他３６名の参加がありました。 女性の参加がほとんどでしたが、中にはご夫婦やカップルでの参加も。 寒い日にもかかわらず、熱気ムンムンのお料理教室でした。

講　師 イタリア料理（ケータリング＆料理教室） La Salute（ラ・サルーテ）　 代表　中野　誠司 経　歴 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、「リストランテ・カサ・ビアンカ」「タベルナＧ」などで修行後、香川に帰る。現在、Ｌａ　Ｓａｌｕｔｅ代表として活動のほか、 地産地消をテーマとしたフードコンサルティングも提供中。

＋レ シ ピ ＋
	クレーマカタルーニャ キウイ入り クリームブリュレ		チョコレートと キウイのトルタ クラシックショコラの ケーキ
	帆立貝柱の ジュノベーゼソース サラダ付け合せの一品		アンチョビとカブの バケットサンド サラダ付け合せの フランスパンの サンドイッチ
	ノルウェーサーモンと キウイのインサラータ キウイのサラダ

＋楽しくクッキング！＋

	●レシピを見て、しばし考案。 本場イタリアンの奥は深い！
	●本日の豪華な食材。 どんな料理に変身するのか 楽しみですね！

	●甘くおいしく作りたい！
	●オーブンに入れます。 ドキドキ。

	●ココットにバーナーで 焦げ目を入れて仕上げます。
	●クラシックショコラと紅茶で ティータイム。

香川のキウイを使って、甘い甘いバレンタインデーを迎えてほしいものです。