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さて、「さぬきゴールド」は果実が大きく軸も短いため、摘果を行わないと左の写真のようにギュウギュウにひしめき合っています。以前取材させていただいた、生産者の横関義真さんによると「果実が大きく、毛じが薄いために果実同士あたって傷がついてしまうため、“香緑”で３つ残すところを“さぬきゴールド”は２つというように、品種によっても着果量を調節する」とのことでした。