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キウイで産後ダイエット女性健康ダイエット

「サン･キウイ倶楽部の枝」 追跡取材

芽吹いたばかりの枝 （4月） 緑に染まって （5月） 4月には、すかすかだった棚が 葉と新枝で緑につつまれました。 今回の体験取材は、 摘蕾（つぼみのけ）です。

		■摘蕾（てきらい）とは？
		キウイは、大きくて甘い果実を作るために蕾の段階から間引きます。香緑は中心に蕾がひとつ、両側に蕾がふたつ着きます。両側の蕾を取り除き、中心の花だけを残します。

	■摘蕾作業に挑戦！
	「わあ〜、やわらかい」 蕾は繊細でポロリ、ポロリととれます。 注意していないと中心の蕾もとってしまいそう。 ずっと上をむいての手作業が続きます。
	「ちょっとやったら楽しいけど、これ、ほんまにえらいんや」 と福田さん。一区画の畑の蕾をのけるのに2〜3日かかったそうです。

4月に芽吹いてから、2ヶ月あまり。その間に新芽が成長して、蕾がついて。そして花がひらき・・・。ここでも、生命の神秘を感じました。

「お待たせしました！受粉作業です」

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